08 janvier 2010

Petits cornets à garnir selon vos envies

J'ai repéré il y a quelques temps chez "Amusesbouche" l'idée des cornets. C'est très facile et rapide à réaliser. On peut les faire à l'avance, et les garder vides dans une boîte hermétique, et le jour venu, les remplir avec ce que l'on veut. Pour mon 1er test, j'avais fait une purée de carottes au cumin. 1/  Dans une feuille de brick, découper à l'aide d'un cercle en inox, des disques. Badigeonner des cônes avec du beurre fondu, enrouler les disques autour et rebadigeonner de beurre. Enfourner à 180°c jusqu'à... [Lire la suite]
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