03 janvier 2010

Couronne de Noël

Quand j'ai reçu la newsletter d'Amusesbouche, et que j'ai vu son dessert de Noël, j'ai tout de suite dit que je devais le refaire. Voici donc, après les religieuses toutes roses, et avant de me lancer dans la pièce montée, une couronne de Noël toute en choux. Un vrai bonheur!Pour 8 personnes:1/  Réaliser la pâte à chou: J'ai combiné ma recette avec celle de Sylvie. Pour cela, porter à ébullition 250ml d'eau et ajouter 90g de beurre. Quand il est fondu, verser 10g de sucre, puis 150g de farine, 1 pincée de sel, 15g de cacao. Bien... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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