Petits pains Suédois

Avec du beurre, ils feront mon bonheur au petit-déjeuner, demain matin. Merci à "A la baguette" pour sa recette.

Pour 28 pains Suédois:
1/  Dans la cuve du Kitchen Aid, mélanger 400g de farine 45 avec 1 sachet de levure sèche de boulanger. Puis ajouter 230ml de lait, 1 œuf battu en omelette, 30g de beurre fondu, 1cc1/2 de sel, 20g de sucre. Pétrir 8', et laisser lever 1 heure sous torchon.

2/  Confectionner à la manière des navettes, 14 petits pains de 50g chacun. Les déposer sur une plaque de cuisson, et laisser à nouveau lever 1 heure sous torchon.

3/  Enfourner les pains 20' à 220°c. Puis, les sortir, et les laisser refroidir. Baisser le four à 170°c.

4/  Couper les pains en 2, et les remettre au four pour 18'. Laisser ensuite sécher, four ouvert, jusqu'à refroidissement.

Au moment où j'écris ce blog, j'ai reçu la veille de la part de mon amie Pascale, une magnifique boîte contenant 2 encore plus magnifiques tasses. L'occasion était trop belle de m'en servir: Merci Pascale!

Petits_pains_Suedois

Comments

[pascale]

Je suis contente que cela te plaise et surtout que les tasses et la boite te servent.
Magnifique présentation, comme d'habitude.
Gros bisous et bon dimanche
Pascale

[Yolande]

vraiment MAGNIFIQUES tes pains !!!!!
bisous

[Maiwenn]

Ca doit faire un excellent petit déjeuner ! Bon week-end bises !

[krystele]

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~~*`~�.* .(;@;).`~'� ♥♫♥Merci a toi d'être toujours là♥♫♥
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~~ `~�..(;@;) *.*,.~. ,`~'� ♥♫♥ Fidèle à mon blog ♥♫♥
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~,____*:( ;@;)*(;@;).*;'___, ♥♫♥ bonne journée♥♫♥
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~~~~~~(_ -}.(_){-_ ) ♥♫♥Un bouquet de fleur pour toi ♥♫♥
~~~~~~.'---' /|\ `---' ♥♫♥Avec toute Mon Amitié Sincère ♥♫

[sucre en poudre]

convient parfaitement pour le petit dèj de demain!
iza:)

[encuisinectout]

Ils sont certainement bien meilleurs que ceux qu'on achète, ca devait être un régal au petit dejeuner

[claudie]

ils sont superbe tes pains j'adore j'en veux 1!!!
bisous
bon week end

[Aud39]

Bravo bravo bravo pour cette super recette !

[mamina]

Très réussis comme à chaque fois que tu fais des pains. Et le reste aussi.

[babouchka]

Tu vas te régaler dis donc!!

[Amelie]

Miamm, quel beau petit déj' en perspective !
Bisous

[clemence]

génial !!! merci pour la recette...

[KRIS]

bon p'tit dej',merci d etre passee si si il y a une photos pour toi!! c es TOI qui a raison merci encore pour le tuyau gros bisous a lundi

[mariellen]

de beaux petits pains, j'adore quand ça "crouchtille" ... bises

[armelle]

Magnifique super ton pain et tes tasses très joli cadeaux bonne journée!

[Cricridam]

plus rien n'a de secret pour toi

[vicim]

hum.... rien qu'à regarder la photo, j'ai l'odeur du pain chaud qui vient à moi :)

[ophelia_diaphane]

MAGNIFIQUES CES PAINS !
ON APPREND TOUJOURS SUR CE GENEREUX BLOG !!!
je ne connaissais pas ce genre de pain ...

[tattoo]

hum ! pour faire des tartines croustillantes !