18 octobre 2009

Feuilletés Provençaux

Doses indiquées pour 6 personnes. 1/  Préchauffer le four à 210°c. Disposer 6 carrés de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.   2/  Laver 5 tomates, les couper en rondelles et en réserver 6. Au centre de chaque carré, déposer 1 à 2 rondelles de tomate, 1 ou 2 filets d'anchois égouttés et quelques olives noires. Ajouter des feuilles de basilic ciselées, et du romarin. Poivrer, arroser d'un peu d'huile d'olive.         3/  Replier les bords de la pâte... [Lire la suite]
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