17 octobre 2009

Cake Alsacien

Recette extraite du livre "Le cake show", de Sophie Dudemaine. Doses pour 10 personnes. 1/  Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 150g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de moutarde.   2/  Incorporer petit à petit 10cl d'huile d'olive, puis 13cl de lait. Ajouter 70g de gruyère râpé.   3/  Dans un moule à cake antiadhésif, verser l'appareil petit à petit, en intercalant entre chaque couche, 10 saucisses de Strasbourg.   4/  Mettre au four 45' à 200°c. ... [Lire la suite]
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