17 août 2009

Cake marin

Après la version "verte" du cake au surimi, voilà celui de Sophie Dudemaine, présenté dans son livre "Cake show". Encore une idée pour vos buffets, pique-nique ou apéritifs estivaux! Pour un cake de 26cm:1/  Dans un saladier, mélanger 3 œufs, 150g de farine avec poudre levante incorporée, 10cl d'huile de tournesol, 13cl de lait tiède, 100g de gruyère. 2/  Incorporer délicatement 50g d'œufs de lump rouges, 50g de morceaux de Kiri. Verser dans le moule, puis intercaler 12 bâtonnets de surimi. 3/ ... [Lire la suite]
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