14 août 2009

Rattes sur écume de Munster

Non, vraiment, je ne m'y fais pas.....à l'odeur de ce fromage! Heureusement que chaud, elle est atténuée. Je l'aime, mais il faudrait que je le mange une pince à linge sur le nez!!!! Alors, c'est à vous de voir si vous préférez servir ce plat, directement à l'apéritif (hiii!!!) ou si vous le présentez en plus grande quantité, en accompagnement.Cette recette fait partie des nombreuses excellentes du livre : Pour 4 personnes:1/  Faire revenir 400g de rattes, à feu doux dans un peu de beurre, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,