13 août 2009
Supions à l'ail
Un des livres que je ne sors pas très souvent, est celui de la collection SAEP: "Les tapas". Et pourtant, on en raffole! Comme j'en ai un à la maison qui n'aime pas le vert (oui, à force, vous commencez à le savoir!), et bien, je me suis mangée le plat à moi toute seule. Il est vrai que j'avais un peu beaucoup abusé du persil, mais bon, moi j'aime!!!!
Pour 4 personnes:
Dans une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive et y jeter 500g de supions (nettoyés, égouttés), puis 3 gousses d'ail hachées (pour moi 2!), et du persil. remuer et faire sauter durant 6' environ. Assaisonner. Servir chaud avec des piques en bois.
Commentaires sur Supions à l'ail
Nouveau commentaire