7 août 2009
Panna cotta au Toblerone
Aujourd'hui, j'ai enfin réalisé ma 1ère recette extraite du nouveau livre de ma collection SAEP: "Panna cotta". Il y en a pour tous les goûts, aussi bien salées que sucrées, simples ou plus élaborées. Celle que j'ai choisi fait partie des gourmandes! Alors pour les amateurs, c'est parti!
Pour 8 petits desserts:
1/ Chauffer 40cl de crème fraîche et 120g de Toblerone. Quand le tout est fondu, ajouter 3 feuilles de gélatine ramollies. Laisser tiédir, puis verser dans les verrines ou dans les moules silicone.
2/ Laisser prendre au froid pendant 4 heures. Garnir avec du pop corn au caramel.
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