21 juillet 2009

Renversée aux tomates cerise, aux pointes d'asperges vertes et au parmesan

Désolée pour Amélie, mais je vous propose encore une recette à base d'asperges vertes! Je ne savais pas qu'en Alsace, on ne trouvait pas ces dernières. Cette entrée est extraite du livre "Renversez-moi" dans la collection Hachette.Pour 4 personnes:1/  Cuire à l'anglaise une douzaine de pointes d'asperges vertes.2/  Dans un saladier, battre 4 œufs, 30cl de crème fraîche, 40g de parmesan râpé.3/  Déposer au fond de 4 ramequins beurrés, 3 tomates cerise et 3 pointes d'asperges. Verser la préparation aux œufs et... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Retour de vacances difficile.....#1

Oui, après avoir vu tant de belles choses, c'était dur de tout quitter. Comme certains le savent déjà, je suis de retour d'une semaine passée en Haute-Savoie, le plus beau département de France (je ne compte pas les Dom-Tom, hi!!!). Je sais ce que vous allez penser....mais quand vous venez d'une des villes les plus polluées, d'un endroit où l'herbe est jaune l'été, grillée par le soleil, où les touristes s'entassent les uns sur les autres comme des anchois sur la plage......le calme et l'air pur des montagnes, les fleurs et les... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 06:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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