27 mai 2009

J'ai vu Yves Thuriès!!!!!!!

Et oui, je l'ai vu. Malheureusement mon appareil photo indiquait "Carte pleine" Rrrr!!!! Mais je sais où il habite, et il m'a très gentiment dédicacé le dernier numéro du Thuriès Magazine!!!Voilà, maintenant, vous savez où nous étions ce WE de l'Ascension: à Cordes-sur-Ciel, dans le Tarn. Mais attention.....le meilleur, comme je vous l'ai dit, je le garde pour mon dernier post, prochainement!Cordes-sur-Ciel est un très joli village médiéval, perché. Toutes les maisons sont en pierre, et les ruelles sentent bon "le... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Magrets de canard des Landes, navets nouveaux confits

Aujourd'hui, il y avait des prix intéressants sur les magrets de canard, au supermarché. J'avais aussi acheté sur le marché, dans la semaine,  des navets nouveaux. (Faute de fanes de radis, mes tortues se sont délectées des fanes de navets!). C'était l'occasion rêvée d'essayer une recette du Thuriès de Novembre 2008. Comme d'habitude, ce n'est qu'une pâle imitation. Dans l'originale, il y a de l'eau de vie à la Gentiane, et de la purée de Kumquats. Mais n'aimant ni l'un, ni l'autre, j'ai dû improviser. Pour le coup, le... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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