Petits pains au lait briochés au chocolat

Quelle bonne odeur a envahi ma cuisine quand j'ai préparé ces superbes et délicieux pains au lait dont la recette vient de Fidji. Difficile de résister! Et pourtant sur la quinzaine de ces brioches, j'en ai congelées une dizaine. Et oui, ça y est, on a un congélateur à la maison, un vrai, un grand! Je vais pouvoir en mettre des choses bonnes à manger! Pour commencer, je vais faire le plein de viennoiseries, de manière à en avoir toujours des fraîches à mes petits-déjeuners. Fini les brioches individuelles du commerce, hi!!!

Pour 15 brioches:

1/  Dans la cuve de la MAP, mettre 1 œuf + lait = 325g. Ajouter 500g de farine 45, 1cc de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 75g de sucre, 50g de beurre, 1 sachet de levure sèche. Lancer le programme "pâte" et laisser gonfler 2 heures supplémentaires dans la cuve après l'arrêt du programme.

2/  Diviser la pâte en petits pâtons de 60g. Les façonner, en glissant éventuellement des barres de chocolat à l'intérieur. Les déposer sur la plaque de cuisson et couvrir d'un torchon pendant 1h30.

3/  Badigeonner d'œuf battu et enfourner 20' à 180°c, chaleur tournante.

Petits_pains_au_lait_brioches_au_chocolat

Comments

[helene06]

ils sont parfaits!

[lydian]

Ils auraient été parfait pour mon petit déj!
Bises

[Doria]

Ils sont très beaux et bien dorés !!! Quelle merveille en bouche avec le chocolat !
Bisous et bon dimanche, Doria

[Flower63]

Ils doivent être succulents, bravo !!!
passe une agréable soirée !

[Eva]

Ils sont très beaux, bravo !
Bisous

[kouky]

bravo!!c'est superbement bien réussi!!bon week end!!

[Flodélices]

Ca donne envie! Ca doit être délicieux au petit déjeuner

[melanie]

ils sont superbe!!!

[lili]

qu'ils ont l'air moelleux !

[trinidad]

superbes !!

[christine(hummm)]

en tant que marraine officielle des "fidjettes" je te félicite


si tu veux en savoir plus sur mon "grade" lol


http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/05/01/13515973.html

[rima]

hummmmmmmm,je parie que c'est trop bon,bravo!

[ophelia_diaphane]

VOTRE CUISINE DOIT SENTIR SI BON LA BONNE ODEUR DU PAIN !
ET VIVE LES PETITS DEJEUNERS PLEIN DE JOIE !

[cricridam]

Et voilà ils sont fait !!! je vais les mettre sur mon blog avec un lien par chez toi

[cuisineplurielle]

ils sont super les petits pains, bravo on s'inviterait bien pour le ptit déj'. bises

[clemence]

je les ai déjà fait, ils sont très très bons !

[AurelieW]

ça me donne envie à chaque fois que j'en vois!!!

[michette]

Je sens la bonne odeur à travers l'écran !!!!

[cricridam]

Et voilà je n'ai pas résisté la pâte est bientôt bonne à façonner

[Floppy]

Splendides, magnifiques, ils sont vraiment beaux vos petits pains ! Et dorés à souhaits ! Hmmmmm !

[Mélanie]

Ils sont très réussi tes petits pains !

[cricridam]

mais qu'ils sont beaux !!! j'irais bien en lancer tout de suite dans ma MAP

[babouchka]

Je les ai déjà fait aussi. Tu me donnes envie de recommencer!!! Bisous.

[Nat]

J'ai testé cette recette elle est vraiment extra! Je n'utilise plus que celle la. Tes petits pains sont magnifiques!! bises

[Marina]

ils sont gâtés chez toi!!! je t'en piquerais bien ..:) Bisous

[tallula]

ils sont vraiment ma-gni-fi-ques !!! tu me donnes trop envie !

[Amelie]

Les petits pains de Fidji sont des petites "merveilles", j'en utilise une...je crois les viennois pour accompagner le foie gras et ils sont super.
Bisous.

[Yolande]

hummmmmmmm ça sent bon jusque chez moi ...
bizzzzz

[laurence]

je veux bien la faire mais tu me prêtes ta map!

[mariellen]

de bien superbes petits pains, Val, ça me redonne l'envie de petit déjeûner ...

bisous et bon 8 mai !