Dinde aux fèves

ça faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté une recette du livre "Les hachés de Sophie". Alors voilà, on réouvre le livre et pour une fois, c'est mon mari qui a choisi ce plat. Bon choix, car on s'est régalé!

Pour 6 personnes:
1/  Dans une sauteuse, faire revenir 1 petit oignon émincé dans un peu d'huile et 20g de beurre. Incorporer 500g de fèves, le jus d'1/2 citron. Ajouter 10cl de crème liquide, des herbes de Provence, 20cl de bouillon de légumes. Laisser mijoter 15'.

2/  Dans un saladier, mélanger 2 œufs, 50g de chapelure, 700g de filet de dinde et 6 tranches de bacon coupés en petits morceaux. Rectifier l'assaisonnement.

3/  Répartir dans des ramequins et enfourner 20' à 200°c.

Dinde_aux_feves

Comments

[Floppy]

Tiens, j'étais en train de parcourir votre blog et figurez-vous que ce plat était à notre menu de lundi midi (sans mon homme donc, qui était au travail). Personnellement, je me suis régalée, Rémi a pratiquement tout fini et Samantha a mangé toutes ses fèves, décidant que ce jour-là, elle n'aimait pas la dinde !... J'ai encore 2 petits plats au congel, miam !

[Elo]

C'est vraiment original, ça me plaît !

[Choupette]

Tu me donnes envie d'aller refeuilleter mon livre! ;-)

[Sandra]

une recette qui faudra que je teste et un livre qu'il faudra que j'achète !! bise sandra

[Marina]

j'aime beaucoup ce livre mais je l'avais un peu mis de côté. Là tu me donnes envie de le ressortir prochainement. Bisous

[Cheez_]

Sympa ce petit plat..

[mamina]

Ici les fèves on adore, alors, je retiens.

[laurenceel]

les féves j'aime je viens dans acheter chez mon copain picard en meme temps que les asperges vertes! encore une recette de toi qui me plait faut arreter val mon disque dur va être plein!

bisous

[cannelle68540]

hum avec des fèves, a change! c'est super appétissant!

[paola]

Une bonne idée ta recette ! les fèves j'adore ça, même crues.
Bises
paola

[AurelieW]

Pas mal, va falloir que je teste les fèves surtout, enfin si j'en trouve

[lydian]

Je commence juste à découvrir les féves et j'adore, je te pique la recette pour essayer, ça doit être trop bon!
bIses

[clemence]

très sympathique recette...