Tatin aux pommes et romarin

Pourquoi ne faire des cœurs, que pour la St Valentin? Bon, il faut dire que j'ai préparé ce dessert, le 15 Février! J'étais encore dans l'ambiance. ça faisait un moment que j'avais cette recette dans mes favoris, elle vient du blog " La cuisine de Tini".

Pour 3 personnes:
1/  Couper en quartiers, 3 grosses pommes "Kanzi". Les cuire dans une sauteuse, avec 50g de beurre, 100g de sucre roux et 1 branche de romarin effeuillée, jusqu'à coloration, en les retournant de temps en temps.

2/  Répartir les pommes dans des cercles beurrés, et chemisés (à l'extérieur) de papier aluminium. Bien tasser et arroser du restant de caramel de cuisson. Enfourner et cuire 20' à 200°c. Laisser tiédir, puis démouler en retournant délicatement les tatins dans les assiettes.

Décorer.

Tatin_aux_pommes_et_romarin

Comments

[chocolatatout]

j'adore cette présentation et la pomme en coeur c'est trop chou !

[Chris]

Comme elle doit être déliceuse.......

[Marjolaine]

Pommes, miel et romarin ... voilà une bien belle façon de revisiter la tarte Tatin. On aime cette originalité savoureuse. Et quand c'est ausi bien présenté que l'assiette que tu nous offres si gentiment, on ne peut que se régaler.
Bises.

[manuela]

Tu dois te douter que j'aime cette tarte, mais non, je ne l'imprimerais pas ... elle a l'air trop délicieuse et je me connais, je vais vouloir la faire !!!

[sandra]

oh elle est trop jolie et ta présentation trop belle !!! bise sandra

[Elo]

Avec le romarin, ça doit être délicieusement parfumé !

[TitAnick]

J'ai déjà fait cette association pomme romarin en tarte et c'est délicieux... en tatin encore mieux!
TitAnick

[tallula]

le mélange pomme et romarin doit être drôlement agréable !

[mouni]

très belle préesntation!

[les 2 gourmands]

cette tarte nous affole totalement les papilles et la curiosité !!! quelque chose nous dit que c'est délicieux !!

[michette]

Pomme romarin un délicieux mariage !

[petitegentiane25]

quel régal ce doit être cette tatin avec cette petite touche de provence qui nous met du soleil plein les coeurs !

[lydian]

Un vrai délice ce dessert avec cette touche de romarin!
Bises

[claudie]

elle est très réussi ta tatin et avec le romarin ça sent bon le sud!

bises

[isa]

elle est très belle

[clemence]

le petit plus de romarin rend cette tatin bien original !