01 mars 2009

Millefeuille aux poireaux et bleu d'Auvergne

Je vous encourage à visiter le blog "Cuisine Plurielle" où j'ai trouvé cette délicieuse recette, très facile à réaliser.   Doses indiquées pour 4 personnes. 1/  Émincer 4 blancs de poireaux, et les faire fondre dans un peu de beurre. Ajouter 10cl de crème fraîche semi-épaisse, puis au dernier moment du bleu d'Auvergne (quantité selon goût). NE PAS SALER!   2/  Découper des rectangles dans des feuilles de pâtes filo. Badigeonner chaque feuille d'œuf battu et les superposer de manière à ... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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