27 février 2009

Pain à la polenta

Si ça continue, j'aurais bientôt fini de tester les recettes du livre "Pain maison", de la collection Marabout!Pour ceux qui aiment les pains à la fois craquants et moelleux, celui-ci est  pour vous. Mettre les ingrédients suivants dans la cuve de la MAP, dans l'ordre indiqué par la notice: 210ml d'eau, 1cs d'huile d'olive, 1 œuf battu en omelette, 380g de farine 55, 70g de polenta, 1 1/2cc de sel, 1cs de sucre, 1cc de levure du boulanger.     <!-- /* Font Definitions */ @font-face ... [Lire la suite]
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