Pain à la polenta

Si ça continue, j'aurais bientôt fini de tester les recettes du livre "Pain maison", de la collection Marabout!
Pour ceux qui aiment les pains à la fois craquants et moelleux, celui-ci est  pour vous.

Mettre les ingrédients suivants dans la cuve de la MAP, dans l'ordre indiqué par la notice: 210ml d'eau, 1cs d'huile d'olive, 1 œuf battu en omelette, 380g de farine 55, 70g de polenta, 1 1/2cc de sel, 1cs de sucre, 1cc de levure du boulanger.    

Programme "Pâte". Au bip, ajouter si on le souhaite, quelques graines de tournesol et/ou du curry pour accentuer la couleur jaune du pain.

 

Pain_a_la_polenta

Comments

[helene06]

je me suis toujours posé la qustion, la polenta on la met cru ou on la cuit d'abord?

[Elo]

Il est superbe ! Je n'ai encore jamais testé cette recette !

[mickymath]

très sympa ton pain
ça va un peu mieux pour les douleurs, mais c'est la faiblesse qui persiste 2 jours sur 3! enfin, ça va aller! biises micky

[Marjolaine]

Voilà un pain vraiment original sur bien des plans :l'utilisation de la polenta, l'aspect de sa mie... ça donne envie de craquer et surtout de croquer dans une belle tranche de ce pain pour son petit-déjeuner.
Je te souhaite une bonne soirée.

[clemence]

super pour finir mon paquet de polenta. Merci pour la recette !

[senga50]

Je me suis trompée de billet, alors pour ce pain bravo et pour les râbles super !!!! tu as testé les anchois et moi les escargots !! les 2 me plaisent !!

[isa]

super idée de boulange!

[nanoud]

J'adore la polenta alors l'idée d'essayer de fair edu pain avec me plait bien.

[JO]

Mais il est magnifique ton pain, il faudrait que j'essaye de refaire cuire mon pain dans ma MAP. Avec de la polenta, c'est super dit donc!!!.
Bonne continuation dans tes essais.
BIZZZ - JO

[Chris]

Sympa ce pain, original !

[salma82]

un petit morceaux c avec plaisir

il est magnifique

[claudie]

je n'ai pas de machine à pain mais ce pain m'à l'air très bon et c'est original avec de la polenta !
bises