Eryn ne propose pas souvent de recettes salées, je trouve, et c'est bien dommage! J'en ai testé une et comme d'habitude, on s'est régalé.

Pour 4 ramequins:
1/  Dans un saladier, 2 œufs, 200ml de lait, poivre, 100g de saumon mixés, 1cs d'aneth.

2/  Verser la préparation dans les ramequins beurrés et farinés. Enfourner 10' à 180°c.
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3/  Sortir les ramequins du four et "planter" verticalement dans les crèmes, 4 fines rondelles de courgettes. Enfourner à nouveau pour 20'.

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