5 février 2009
Agneau à la menthe
ça faisait longtemps que je n'avais pas ouvert mon livre sur "Les hachés gourmands de Sophie"! Une recette aux saveurs orientales, et un régal pour les papilles.
Pour 6 personnes:
1/ Faire revenir dans une sauteuse et avec un peu d'huile, 2 ails hachés avec 1 oignon.
2/ Hacher 800g d'agneau. Dans un saladier, mélanger la viande avec la garniture à l'oignon, 2 œufs, 4cs de menthe ciselée, 50g de chapelure, sel et poivre.
3/ Répartir ce haché dans des moules en silicone et cuire 20' à 200°c.
Publicité
Publicité
Commentaires
M
G
S
L
E
Y
E
M
C
P
V
M
J
E
C
M
B
L