03 février 2009

Champignons au chèvre et vinaigrette de tomate

Une entrée chaude et fraîche à la fois! C'est spécial ce mélange chaud/froid, et la présentation est moyenne, mais le goût est incomparable. Un vrai délice, signé l'internaute.Pour 4 personnes:1/  Couper les pieds de 8 gros champignons de Paris. Les réserver pour une autre utilisation. Faire sauter les têtes dans un peu d'huile, pendant 10'. 2/  Déposer les têtes cuites, dans un plat huilé allant au four. Mettre sur chacune d'elles un peu de thym et un fromage de chèvre, style Cabécou. Enfourner sous le grill chaud,... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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