Le Palais des Saveurs

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5 janvier 2009

Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes

J'ai fait un mélange de 2 recettes et après 2 essais (j'en ai mangé de la terrine en décembre!!!!), je suis arrivée à ce résultat assez bon, d'après mes convives de dimanche. Une tranche de cette terrine au foie gras, servie en entrée et voilà un repas...

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Tags: foie gras, Noël, fête, canard, entrée froide, terrine

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4 janvier 2009

Index

A la demande de Florence et grâce à l'aide de Chantal (que je remercie), j'ai créé de nouvelles rubriques "Index" pour vous permettre un accès plus facile aux recettes. Bonne navigation et bon Dimanche!

Posté par lespassionsdeval à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2009

Galette des rois au chocolat

Après la couronne, voici la galette. Cette recette est extraite de l'internaute. Doses indiquées pour 6 à 8 personnes. 1/ Porter à ébullition 50g de crème fraîche. Quand elle commence à bouillir, rajouter 50g de chocolat noir et remuer jusqu'à obtenir...

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Tags: chocolat, épiphanie, galette

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3 janvier 2009

Couronne des rois

Dimanche, c'est l' Epiphanie. Et comme il faut s'y prendre à l'avance pour réaliser cette recette, je la poste aujourd'hui. C'est définitivement cette recette que je garderai pour toutes mes couronnes à venir. Je l'ai empruntée à Chantal. J'ai longtemps...

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Tags: brioche, fête, épiphanie

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2 janvier 2009

Mini cakes au saumon

Quand on fait un repas de fêtes, si on veut que les invités puissent tenir jusqu'à la fin du repas, il faut un apéritif léger. Je n'avais donc pas prévu ces petits cakes, sauf qu'en voyant les moules "Scrapcooking", j'ai craqué! Pour 50 cakes1/ Dans u...

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Tags: saumon, amuse-bouche, cake

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1 janvier 2009

Bonne et heureuse année 2009

Je ne serai pas la seule, aujourd'hui, à publier ce genre de billet! En tout premier, je souhaiterais remercier du fond du coeur Chantal , et Christine qui m'ont conseillée et aidée pour la création de ce nouveau blog. Il y a aussi tous ceux et celles...

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Tags: fête

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