Pain marguerite

1/  Dans la cuve de votre MAP, mettre successivement les ingrédients suivants:

220ml d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 300g de farine 55, 50g de farine de kamut, 1cuillère 1/2 à café de sel, 1 cuillère à café de sucre. Lancer le programme "pâte". Laisser lever la pâte tout un après-midi.

2/  Le soir, diviser le pâton en 6 boules. Sur la plaque, les assembler pour former une marguerite, en les espaçant les unes des autres. Elles se souderont en levant. Laisser lever ainsi 30' sous un torchon à l'abri des courants d'air.

3/  Inciser légèrement les boules, puis les fariner. Enfourner 25' à 220°c sans oublier le coup de buée.

Pain_marguerite

Comments

[christine]

Jolie marguerite, bravo!

[chantal33]

Magnifique! J'imagine trop bien la croute bien croustillante... et la bonne odeur à la sortie du four!

[Céci]

Il est superbe ce pain...un vrai régal

bisous

[clemence]

qu'il est joli ! je n'ai jamais testé la farine de kamut...

[Chrystel]

Elle est superbe la forme de ton pain. il a fière allure.
bises
Chrys

[mamina]

Il a l'air aussi bon qu'il est beau. Je n'ai toujours pas de Map

[babouchka]

Un superbe pain qui devait être délicieux.

[nana]

parfaitement réussi bravo!!!!

[JO]

MAGNIFIQUE ta marguerite, j'aime les beaux pains. La mie, comment elle était???.
J'adore ta présentation.
BIZZZ ♥ JO

[Chris]

Elle est géniale cette marguerite !

[claudie]

il est superbe ce pain j'en prendrais bien une boule de la marguerite !
bises
bonne journée