19 janvier 2009

Galette des rois à la frangipane aux framboises et fève Tonka

ça fait quelque temps que j'essaie de mettre au point une galette aux framboises. Alors, quand j'ai vu cette recette sur "odelices", j'ai décidé de la tester. D'autant plus que je voulais utiliser mes fèves Tonka pour voir le goût que ça pouvait avoir. Dégustée entre amis, elle semble avoir été appréciée. Je voudrais tout de même apporter quelques améliorations pour la prochaine, à savoir, prévoir une galette de 24cm de diamètre (la mienne était trop grande), et s'en tenir aux 250g de framboises, pour ne pas que leur goût... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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