07 janvier 2009

Une belle surprise hier!

Très tôt hier matin, la neige a commencé à tomber sur ma Provence. Elle était attendue, mais peut-être pas en aussi grande quantité. A 5heures du matin, 10 bons centimètres recouvraient le sol. Et à 18h, on en était déjà à 30!!!! Quels beaux paysages s'offraient alors à nous! Enfin, dans le calme, sans le bruit ni la pollution des voitures, un paysage immaculé, insolite aussi! L'occasion pour moi d'utiliser le nouvel appareil reflex, offert à mon mari pour Noël. 5 h du matin!!!! 8h30 du matin 11h du matin N'oubliez pas de... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 23:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

07 janvier 2009

Koulibiac de saumon

Voilà une bien originale façon de présenter un koulibiac que celle de Sophie Dudemaine dans son dernier livre "Les hachés Gourmands".   Doses indiquées pour 7 personnes. 1/  Dans une sauteuse, faire revenir 1/2 oignon dans un peu d'huile, puis ajouter 150g de champignons coupés en petits morceaux et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau. Mettre ensuite 200g d'épinards surgelés hachés, le zeste et le jus d'un citron. Faire cuire 150g de riz dans de l'eau bouillante.   2/ Dans un saladier, verser le... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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