Encore une recette hyper facile du livre "Easy Marx".

Doses pour 4 personnes:

1/  Dans une cocotte-minute, cuire 30' dans l'eau bouillante salée, 500g de têtes de chou-fleur avec 250g de pommes de terre.DSCF0642

2/  Egoutter et verser dans le bol du KA, et à l'aide du batteur plat, réduire en purée. Ajouter progressivement 100g de mascarpone, du persil ou du cerfeuil haché. Rectifier l'assaisonnement.

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