05 novembre 2008

Mini tourtes aux champignons et féta

Les doses indiquées sont pour 8 tourtes. Recette extraite de l'internaute.  1/  Couper 500g de champignons de Paris en morceaux. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajouter 50g de dés de dinde fumée, 100g de cubes de féta, 1 cuillère à soupe de sauce soja, persil et basilic ciselés. Assaisonner, laisser refroidir , puis ajouter 2 cuillères à soupe de crème allégée.   2/  Découper des disques de pâte brisée et les placer dans les moules. Remplir de... [Lire la suite]
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